Sardinas en Escabeche de la Abuela
Las sardinas en escabeche son un clásico en verano en mi casa. La verdad es que a mi no llegaron a gustarme hasta que fui adulta (lo de ponerme a…
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Sardinas en Escabeche de la Abuela
Salmorejo Cordobés o Porra Antequerana
El salmorejo cordobés o porra antequerana es una receta fácil de preparar y con un sabor extraordinario. En mi opinión, es un plato principal que puede servirse como plazo único…
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Salmorejo Cordobés o Porra Antequerana
Brownie de Chocolate con Piñones
Brownie de Chocolate con Piñones Probablemente pensaréis “¿piñones? ¿no eran nueces?” Y os comento, sí, es que hay un detalle importante: soy alérgica a las nueces. Siempre me he preguntado…
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Brownie de Chocolate con Piñones
Cachopo con Pimientos Fritos
Cachopo con pimientos fritosSi no sabes lo que es el cachopo, no te preocupes, yo te lo explico, pero ¡Por Dios! ¿En qué cueva has estado para no saber lo…
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Cachopo con Pimientos Fritos
Ensaladilla de Judias Verdes
Ensaladilla de judías verdes Como ya os he comentado en alguna entrada anterior, siempre he sido de mirar de reojo las verduras. Mi madre, conocedora de ello, siempre ha intentado…
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Ensaladilla de Judias Verdes
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Receta de Pimientos del Piquillo rellenos de Bacalao Los pimientos del piquillo son un plato riquísimo y fácil de preparar típico de la gastronomía española. Se producen en la Comunidad…
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Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao
Espinacas con Garbanzos
Espinacas con Garbanzos (la evolución de un potaje de vigilia) La verdad es que este plato es en lo que ha quedado una receta de potaje de vigilia que me…
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Espinacas con Garbanzos
Gazpacho de Frambuesas
Qué es el Gazpacho de Frambuesas El Gazpacho (en general) es de origen andaluz, al igual que la porra antequerana o el salmorejo, aunque está extendido por toda España. En…
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Gazpacho de Frambuesas
Crema de Calabacín con escamas de parmesano (fría o caliente)
Crema de Calabacín En esta ocasión, traigo una receta de crema de calabacín extra saludable, fácil y económica. Para mi es una de esas “cenas ligeras y rápidas” por excelencia.…
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Crema de Calabacín con escamas de parmesano (fría o caliente)
Pastel de Yogur Sin Horno (Sin Azúcar)
Pastel de Yogur sin horno (sin azúcar) Un pastel de yogur sin horno y sin azúcar es el postre propio para el verano: fácil, barato, sin azúcares añadidos y con…
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Pastel de Yogur Sin Horno (Sin Azúcar)
Costillas a la Miel (Al Horno)
Las costillas a la miel al horno Son todo un manjar de los que hay que prepararse antes de sentarse a la mesa porque ya sabes que si ese es…
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Costillas a la Miel (Al Horno)
"El silencio es el sonido de una buena comida"