Salsa César Original

La salsa césar original es una salsa riquísima que se utiliza en la famosísima ensalada césar. La salsa césar original lleva anchoas. Ese es el elemento que va a marcar…

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Jibia en Salsa

Tengo muchos platos favoritos, pero la jibia en salsa es de los favoritos entre los favoritos. Es barato, sano, bajo en calorías, alto en proteínas y se hace de una…

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Quesadillas de Pollo

Como ya os he comentado, estoy en plena “operación Altar”, eso significa que me caso este año y estoy tratando de no parecer una mesa camilla el día de mi…

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¡Mis utensilios de cocina!

Mis utensilios de cocina son para mi, lo que las herramientas para un carpintero. No sois pocos los que me habéis preguntado qué utensilios utilizo con algunas recetas (sobre todo…

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Rabo de Toro al Vino Tinto

Yo escucho “rabo de toro al vino tinto”, y sin probarlo pienso “tiene que estar buenísimo”. Yo al menos imagino una carne tierna, casi deshecha, con un sabor único e…

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Cordero al horno

El cordero al horno es uno de los platos clásicos de la Navidad. No sólo porque está muy bueno, sino porque si hacemos una pierna de cordero al horno (las…

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